米饭有什么营养成分光吃米饭行吗

米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成是比较完全,人体比较容易消化吸收,能够为人体活动提供能量。米饭中还含有微量元素,如钙、磷、钾等等,还有一些维生素,但不足以补充人对维生素的需求,还需要吃富含大量维生素的蔬菜,所以光吃米饭是不行的,需要饮食均衡!

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