电饭煲炖鱼的方法
1、草鱼一条,改刀切成大块。
2、加葱、姜,一勺料酒,一大勺奥尔良调味料,一勺老抽,两圈蚝油,加入少许清水,抓拌均匀,腌1小时。
3、平底锅刷油,铺上姜片、洋葱和大葱、金针菇。
4、放入鱼块,倒入剩下的料汁。
5、加1罐啤酒,盖盖煮15分钟。
6、撒上香菜、红椒丁即可开吃。
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