做番茄虾做法
1、大虾洗干净,用见到剪掉胡须,挑出虾线,放一边控干水份。
2、准备葱洗干净切段,姜切片。
3、热锅烧油,油热后,中火煎大虾,煎到开始出红油,之后翻面。之后捞出来备用。
4、锅中将就刚刚的虾油直接放入葱和姜炒香。放入番茄沙司翻炒均匀。之后加入适量的清水,把汤烧到变红褐色。
5、加入大虾翻炒均匀,加入白糖,盐,料酒盖上锅盖焖10分钟,入味即可盛出。
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