电饭煲海鲜粥的做法
1、虾去头去虾线然后用刀切成两半,虾头别扔,留着制作虾油。
2、泡干香菇半小时,泡软后撕开,香菇切成丁。
3、姜切丝,香菜切小段,香葱切葱花。
4、准备好所有材料之后,开始熬制虾油。虾头充分沥干水分后,锅里放少许油,油七成热后转小火,将虾头放入锅中翻炒,直至将虾壳炒至酥脆,锅中油开始冒泡就可以关火了。将虾头捞起来扔掉,留虾油。
5、准备好所有材料之后,开始熬制虾油。虾头充分沥干水分后,锅里放少许油,油七成热后转小火,将虾头放入锅中翻炒,直至将虾壳炒至酥脆,锅中油开始冒泡就可以关火了。将虾头捞起来扔掉,留虾油。
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