电饭锅怎样蒸面条
电饭锅蒸面条的方法:
一、五花肉100到150g,青椒一个,生姜2片,酱油一勺,盐一勺,湿面条500g。
二、工具做法:
1、面条放电饭锅里隔水用蒸笼蒸,水开后10到15分种端锅,放置一边备用;
2、五花肉切薄片;青椒切块,生姜切片或丝;
3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀;
4、电饭锅锅加油,加生姜丝,炒肉;
5、放入青椒翻炒,稍焖后加适量量酱油、水及食盐,略炖几分钟端锅;
6、把蒸好的面条放入饭锅内,和菜用筷子配合拌匀,拌匀后基本上面条全部染上酱色,且菜汤基本被面条吸收沾染;
7、在电饭锅的笼篦上铺上笼布,把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上,盖严,隔水蒸,时间掌握在冒气后20到30分种即可出锅。
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