电饭锅煮绿豆汤
主料:绿豆1杯、沸水1壶、冰片糖94克。
1、绿豆清洗、放冷藏浸泡过夜。
2、绿豆取出,换水清洗、滤干水分,煮一壶沸水备用。
3、绿豆、冰片糖依次放入电饭锅内胆里。
4、倒入沸水,至煮饭水位线“5”。
5、盖盖,接上电源,选择煮汤功能。
6、烹饪程序完成,开锅放凉即可食用。
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤,具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤,百合绿豆汤,南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。
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