开饭店的基本要素
1、定位,先定好位。看自己的经济实力和喜好是做西餐?中餐?快餐?茶餐厅?火锅店?是自己做,还是选择加盟?
2、位置!饭店一定要选个好位置。不仅要考虑商业要素,建议也考虑一下风水。
3、相关手续一定要办理好,好多饭店开张了会发现手续不全,就会引来很多不必要的麻烦。
4、菜品、价格、服务、环境都是必须要考虑的。
5、成本管理对于现在物价飞涨的状况下,显得空前重要!
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