不发酵的摊黄做法
做法如下:
材料:
玉米面适量、白面适量、鸡蛋适量、油适量、水适量。
步骤:
1、将玉米面和白面倒入碗中,备用;
2、鸡蛋打入装有玉米面和白面的碗中,加水,搅拌均匀;
3、将搅拌好的面放置到温暖处12小时左右;
4、将面取出,置于案板上,加白糖,搅拌均匀;
5、将平底锅置火上,放一点油,烧热,把面倒入锅中,迅速转动锅体,使面铺满锅底,烙至两面金黄即可。
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