打发后的奶油能做什么
打发后的奶油可以做吐司、面包布丁、布丁、冰激凌、奶油蛋挞、提拉米苏等。
奶油打发后,放入冰箱冷藏,3到8度,可以保存3天左右。奶油一定要加盖保鲜膜密封冷藏,以免窜味。这期间奶油会有些消泡,用的时候拿出来重新打发即可。如果奶油打发太多,近期又没有做甜品的打算的话,可以做成冰激凌放到冰箱里长期保存。
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