泡发的燕窝怎么保存
1、泡发好的燕窝滤干水分,用保鲜膜包好。如果短期内(一周左右)能食用完,可以放入4-7摄氏度左右的冰箱冷藏室冷藏;超过一周不能食用完的情况,建议放入冰箱冷冻保存。
2、注意事项
(1)食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,因为燕窝含有较多的蛋白质,因此在吃燕窝的时候,也要少吃酸性的东西,至少要避免同时吃。
(2)吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟,同时要避免二手烟。
(3)在服用其它药物的时候,期间都可以吃燕窝,只是要避免同时吃,一般要隔开一两个小时。
(4)吃燕窝要避免同时喝茶,因为茶叶里面含有茶酸,会破坏燕窝的营养,最好就隔开1小时再喝。
(5)吃燕窝讲究少吃多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克左右,要空腹食用,每天一次或者隔天一次,早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。
(6)不满4月的新生儿不能直接吸收燕窝营养,不适合吃燕窝。4月以后就可以食用,食用炖的时间稍长一点,可增加体质和食欲,促进身体和智力的生长发育。
(7)感冒过程中的人不适合吃燕窝。急性疾病高峰期和感冒期,大部分免疫系统功能下降,自身各器官功能都受影响,特别是呼吸道和消化道最明显。感冒好了以后,再进行燕窝等食补调理,增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状,没有感冒其他症状可以食用。
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