自发粉可以发酵一晚上么
自发粉发酵时间并不是固定的,和环境温度有很大的关联,要是正好处于冬季,那么使用自发粉是可以发酵一晚上的,但是要是温度过高,使用自发粉进行和面,盖上保鲜膜发酵40分钟左右就可以了,要是时间过长,反而会发酵失败。
使用自发粉发酵时间
很多人不知道自发粉是什么,它属于一种面粉膨松剂,正确使用的话能起到发酵的作用,而要想成功的让面团发起来,具体的时间、温度等等都有一定的要求,所以说它发酵的时间是不固定的,我们要根据情况进行判断。
一般情况下,要是环境温度比较低的话,那么用自发粉发酵的时间就会长一些,在冬天时进行发酵,是可以发酵一晚上的,这样做也不会导致面团发酵过度产生酸味,但是要是温度过高,最好不要发酵过长时间。
另外要是在夏季,那么使用自发粉进行和面,盖上保鲜膜发酵40分钟左右就可以了,如果发酵的时间过长,反而会导致制作出来的面团口感不佳。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
美容面膜的作用机理
美容面膜的作用机理是利用覆盖在脸部的短暂时间,暂时隔离外界的...坐标方位角怎么计算公式
坐标方位角磁方位角磁坐偏角。方位角是 * 天线,在水平面上...方便面搭配什么最好吃
建议搭配蛋白质蔬果。鸡蛋豆腐制品酸奶,煮鸡蛋荷包蛋各种豆腐干...珺字取名的意思和含义
寓意一种美玉,用在女孩子的名字中,能显得女生名字有气质。用作...我余额宝怎么会有钱
余额宝是蚂蚁金服旗下的余额增值服务和活期资金管理服务产品,投...走在小巷里心情好句子
描写走在小巷里心情好的句子示例小雨滴滴答答的打在小巷的石板路...淡雅微信名
高山流水离沐倾城嫣然一笑音影幻樱叆叇若紫瑜锦婼殇莛寒梦阮待涐...蔬菜西红柿可以生吃吗
蔬菜西红柿可以生吃。西红柿即番茄,番茄原产南美洲,中国南北方...做蛋糕一定要用油吗
做蛋糕一定要用油,蛋糕其实是一种做起来很简单的糕点,做蛋糕除...魅族手机屏幕出现条纹
屏幕出现条纹的常见原因以及解决方法如下条纹不长的情况。手机屏...描写春天清晨语句
早上起来,打开窗帘一看,呵好大的雾啊四周的山峦房屋树木,全都...通讯稿格式
标题举行活动通讯稿例舟山医院活动通讯稿。第一段时间地点人物交...电脑笔记本在汽车上怎么充电呢
可以购买车载充电器,但是需要能够把车上电压转为的型号,这样笔...江苏单招流程
报名资格审查填写报名信息采集表网上填报信息。考生须在规定的时...一只蜜蜂会产卵吗
要依据蜜蜂的种类判断,一群蜜蜂可分为三种工蜂雄蜂蜂王。工蜂负...