泡发海参时要注意什么
1、避油。海参体内含有一种自溶酶,主要作用于海参中的蛋白质,如果在泡发过程中遇油,自溶酶会加速蛋白质的溶解,从而会使海参的营养价值降低,并且海参的外皮可能会脱落。
2、勤换水。在海参的泡发过程中要多次换水,否则水中的杂质会影响海参,可能会导致海参出现掉渣的现象。
3、选用纯净水。在浸泡海参时,最好选择纯净水或者凉白开,因为普通水质软硬不同,且含有较多杂质,可能会对海参的涨发率有影响。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
小白鞋有哪些款式
小白鞋有运动的款式,也有很多其他的款式,比较常见的有帆布鞋和...减法交换律
减法在含有两个算子的情况下没有交换律,只有大于等于三个算子时...中级安全工程师哪个专业含金量高
注册安全工程师分为初级中级和高级,中级注册安全工程师属于中级...联通上网卡怎么查话费
打电话直接查询用手机拨打话费查询直通车,将直接告诉你话费情况...南方小年吃什么传统食物
年粽。南宁人有过小年吃年粽的习俗,年粽是新年吉祥的象征,俗话...带有所字的成语
不得其所原指未得善终,后指没有得到适当的安顿,也指不能达到目...月亮里面的黑影是什么
月亮里的黑影是月海,月海因为不能折射太阳的光所以在我们看到月...什么是固态酿酒
固态法酿酒是指采用生料固态法酿酒技术,粮食不蒸不煮,全部采用...交房还要交什么费用吗
购房者在买房的时候交的钱并不是房款的全部,还有一部分是要在交...冰粉可以放几天
既好吃又败火的冰粉,一般是马上吃掉,不要过夜。冰粉可以放冰箱...新西兰皇后镇会有火山爆发吗
新西兰皇后镇会有火山爆发。新西兰都处于地震带上,火山也是遍布...真实的叶问厉害吗
真实的叶问厉害。叶问出生在一个富贵家庭,他是人人羡慕的大少爷...移动一元流量王怎么开
如果移动一元流量王是为地市促销活动,建议致电到归属地的客服进...学驾照b2年龄到五十周岁还能考试吗
不能继续考了,年满五十周岁就不得申领驾照了。而且照只能用到岁...自制烧烤的肉怎么腌制
腌制烧烤的肉类,不论是哪种肉,调料和腌制方法都差不多,下面以...