不发面水煎包的做法
1、备好食材:饺子皮、葱、芹菜、猪肉馅。
2、芹菜、小葱分别摘洗净,切碎放入肉馅碗中。
3、调入盐、甜面酱、鸡粉、白糖、香油。
4、搅拌均匀腌制片刻。
5、取出饺子皮,中间放入调好的肉馅。
6、做包子一样手法包好,捏紧封口。
7、热锅,放适量油,做好的包子整齐码好,小火烙煎片刻。
8、煎至包子底部焦黄色,加入少量清水。
9、遮上锅盖(焖1分钟左右)焖煎至水分挥发,撒点葱花、黑芝麻即可。
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