自发小麦粉怎么使用
1、可以做馒头。
2、做法:酵母用温水化开;
3、自发小麦粉中加入白砂糖拌匀;先放入化开的酵母水;再加入温水,搅拌成絮状;
4、揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大;
5、揉面排气,再把面团揉光滑;整理成型再切;
6、切好放屉上二次醒发20分钟后凉水上锅蒸20分钟;
7、焖5分钟后打开;取出,完成。
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