自发粉如何做馒头

步骤如下:

1、自发粉直接加水和面,揉成面团,不用加入酵母。

2、在盆里等待2个小时左右。

3、发好后加入干面粉揉,做成馒头的形状。

4、蒸锅加凉,把做好的生馒头放在锅里蒸,水开后关火。

5、不开锅盖,闷10至15分钟,等待馒头完全醒好。

6、开火蒸20至30分钟即可。

建议:和面时可以把将喜欢的水果或蔬菜做成泥掺在面里。

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