米发糕怎样做
把粘米粉、泡打粉、糖倒入盆里拌匀,倒入水用手动打蛋器搅拌至糖完全融化。面糊用保鲜膜盖好,静置10分钟。小碗或小茶杯抹上一层薄薄的植物油,把静置好的面糊倒入。另一边蒸锅里大火烧水,烧开后把分装好的面糊放进锅中。大火蒸12分钟,中途一定不要掀盖,不然会开不了花。蒸好后关火,不掀盖焖五分钟即可。
米发糕是传统的大米发酵面点,色泽洁白,绵软甜润,粉肉可口,是夏秋季节应时小吃。具有独特的风味及较高的营养保健功能。面食,营养美味,简单易学,一款家常面食。
富强粉主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
1、提高免疫力:蛋白质:是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2、补血益气:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3、均衡营养:碳水化合物构成机体的重要物质,脂肪促进这些脂溶性维生素的吸收。
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