奥尔良鸡翅的家常做法
1、材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。
2、把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
3、加入少量酱油,放2勺酱油足可。
4、加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
5、加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉、少许黑胡椒。
6、将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
7、盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制2-3个小时。
8、将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜,可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
9、将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热11分钟即可。
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