茶水面有一层非常薄的油,肉眼很难看到,茶油把茶和空气分隔,而茶水的温度高,产生的水蒸气没法散到空气中,暂时性的顶住茶油,然后很快地冒出,飞入空气中消失,所以仔细看,它的形状是不停在变化的,但是因为气压问题,阴天气压低于晴天,所以气泡会极快地冒出油面,难以形成茶雾。
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