木耳拌元葱做法窍门
1、主料木耳50克,彩椒50克,洋葱1/2个。
2、辅料香油1勺,食盐2克,白糖2克,花椒油1勺,酱油1勺,蒜2瓣。
3、准备食材:洋葱去掉外皮洗净,木耳泡发洗净沥干。
4、洗好的洋葱切段小块,放入适量的盐腌10分钟。
5、木耳发好后,开水焯1分钟捞出沥干水分。
6、大蒜切粒,彩椒切丝。
7、焯好的木耳,洋葱加蒜粒和彩椒丝放入盆中,加盐、鸡粉、香油、花椒油、白糖。
8、放几滴酱油提鲜,香油少许搅拌均匀。
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