银耳大枣百合汤放蜂蜜好吗
银耳大枣百合汤放蜂蜜好,可以使汤的味道更好。
原料:银耳、鲜百合、红枣、莲子、枸杞、蜂蜜或冰糖。
做法:
1、银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;
2、将鲜百合剥片、洗净,枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;
3、将红枣、莲子洗净备用;
4、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞;
5、大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量蜂蜜或冰糖,再煲20至30分钟即可。
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