银耳怎么挑选好坏
1、看品相:一级品:耳片色泽呈金黄色,有光泽,朵大体轻疏松,肉质肥厚,坚韧而有弹性,蒂头无耳脚、黑点,无杂质等。干耳浸水后,膨胀率可达10倍以上。二级品:耳片色白略带米色,朵大体松,有光泽,肉质较厚带有弹性,小朵不应超过10%~15%,蒂头稍带耳脚,干耳浸水后,膨胀率在10倍以上。
2、闻气味:品质新鲜的银耳,应该是无酸、臭、异味等。干银耳呈白色是熏过硫磺漂白过的,只有新鲜或者泡发后的银耳是白色的,晒干或烘干后的正常颜色为金黄色。
3、尝味道:银耳本身应无味道,选购时可取少许试尝,如对舌有刺激或有辣的感觉,证明这种银耳是用硫磺熏制做了假的。质量好的银耳,耳花大而松散,耳肉肥厚,色泽呈白色或略带微黄,蒂头无黑斑或杂质,朵形较圆整,大而美观。
0
纠错
猜你喜欢
龙卷风摧毁停车场下一句是什么
龙卷风摧毁停车场下一句是龙卷风摧毁停车场,暴龙振翅飞翔。在手...如意神剑一刀两段是什么动画片
是动画片光能使者魔动王。遥大地实践能力十分强。最大的问题是有...鲁班是如何发明出据子的
鲁班是春秋时鲁国的巧匠,据传说,他承造一座大宫殿,需要很多木...车厘子送人一般送好多合适 车厘子怎么吃比较好
车厘子是生活中比较受欢迎的一种水果,一般是在每年冬季上市,它...糖蛋白有润滑功能润滑是怎样的
因为在糖蛋白与介质之间有亲水基团的吸引,表面总是有一层薄薄的...公司法公司设立方式有哪些
公司设立的方式基本为两种,即发起设立和募集设立。法律依据公司...遵义中专学校都有哪些
遵义中专学校有遵义医药高等专科学校,遵义医药高等专科学校坐落...过去怎么造句需要照5个
我们应当经常反省自己过去的错误。妇女仍没有完全从过去一切的不...罗汉鱼缸里放火山石好吗
罗汉一般用裸缸养,鱼缸中放入火山石虽然不会影响水质,但罗汉鱼...声之形结局
电影声之形结局中,西宫想要跳楼 * ,但是被将也阻止了,自己摔...三文鱼的蘸料有哪些材料
三文鱼的蘸料是青芥辣和万字酱油,正宗的吃法是将青芥辣与万字酱...微信钱包可以买保险吗
微信钱包可以购买保险,但是只能在微信的保险服务里面选择并购买...怎么挑选榴莲
榴莲个头越大越饱满,肉质越丰厚。挑选偏黄色的,更为成熟。外形...阴阳师白镜怎么用
先快捷键调出自带的放大镜,再打开阴阳师软件。鼠标定位到要放大...新办公桌甲醛一般多长时间消除
新办公桌甲醛一般需要年时间,才能消除。短期之内挥发掉是不现实...