奥尔良烤翅怎么做 奥尔良烤翅做法
洗净鸡翅。
鸡翅双面各划2刀,便于入味。
准备鸡翅调料,使用新奥尔良风味的即可,品牌随意。
在容器底部均匀倒入部分调料,摆上鸡翅再撒上调料,继续摆鸡翅再撒调料,腌制过程中多翻面重新摆放(可以加点水没过鸡翅)放入冰箱继续腌制。
腌制一晚上后,取出鸡翅,在烤盘中铺上锡箔纸,码入鸡翅。
烤箱预热完,将烤盘置入中层,上下管200度10分钟,翻面,刷上容器中剩余的腌制调料,再烤10分钟。烤箱上下管调成150度鸡翅刷一层蜂蜜撒上芝麻,再烤3分钟,摆盘即可食用。
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