奥尔良土豆块的制作方法
1、材料:土豆2个,盐、色拉油、奥尔良烤肉粉、欧芹适量。
2、土豆刷洗干净外皮,切成船状小块,装进厚点的保鲜袋里。
3、加入盐。
4、加入奥尔良烤肉粉。
5、加入色拉油。
6、扎实保鲜袋的口,提着保鲜袋,上下晃动,让薯角均匀沾上调料,腌30分钟(没时间不腌也可以)。
7、预热烤箱200度,平底盘刷一层薄油,倒入薯角,尽量平铺,有皮那面朝下。
8、撒上欧芹碎。
9、进烤箱,200度,上下火,下层,烤20~25分钟,最后几分钟,把烤盘移到上层,只开上火,让薯角上色即可。
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