兔儿瓜烘肉怎么做才好吃
兔儿瓜烘肉可以爆炒。
材料:
猪肉一块,葱1根,姜1小块,蒜3瓣,白芝麻一勺,香辣酱50克,生抽2小勺,料酒1大勺。
做法:
1、姜去皮切片,蒜切片,葱切段;
2、锅中加足量水,烧开后放入洗净的肉焯烫;
3、肉变色后捞起,洗去表面浮沫;
4、将香辣酱加入肉中,拌匀;
5、用手充分按摩后,腌制20分钟;
6、腌制好的猪肉放入压力煲;
7、加入生抽、料酒、葱、姜、蒜,翻拌均匀;
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