银耳怎么炖容易烂
银耳用电砂锅炖足够长的时间容易烂。
电砂锅的火力小,炖煮的时间较长,能够把银耳完全炖酥、炖烂。炖煮的时间足够就可以变粘稠。将泡发好的银耳放入电炖锅中,加入适量的水,直接炖煮4至5个小时即可粘稠。
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