普洱青饼也是越陈越好吗
一般说来,普洱茶确实越陈越好,但要有一定前提条件。这里提出判断普洱茶好坏的三个基本要素,供茶友参考:
1、生茶、熟茶决定品质优劣 :
未经过发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶;在一定温度、一定湿度下把茶叶做熟的制作方法称为熟茶;
2、干仓、湿仓探究储存条件 :
干仓指茶叶在温度、湿度适中、通风透气、清爽无杂味的环境后发酵陈放,属于自然的陈化过程;
3、年份溯源历史寻根 :
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