海尔电饭煲怎么做大米饭
推荐如下做法:
原料:大米500g、水以漫过米的百分之二十为准。
步骤:
1、洗米。
洗米时注意一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。
2、泡米。
先把米在冷水里浸泡1个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例。
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香。
如果家里的米已经是陈米,在经过前三道工序后,只要在锅里加入少量精盐或烧热后冷却的花生油就可以直接煮了。
5、煮饭。
把电饭锅放入电饭煲内,盖上盖后,插上电源,按下“功能”键,根据指示灯提醒选好煮饭功能后按下“开始”键。最后当电饭锅按键开关会自动弹起,红灯灭,黄灯亮时,关掉电源,不宜开盖,利用余热再保温十分钟左右,米饭才算熟透。
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