木耳肉馅炒藕片
1、用料:莲藕半截、肉馅适量、木耳适量、葱、姜、辣椒、盐、醋、白糖。
2、莲藕削皮洗净,切成薄片;木耳泡发洗净,撕成小朵。
3、锅内倒入少许油加热后,下葱、姜、辣椒煸炒香味,放入肉馅翻炒炒熟盛出。
4、锅中留底油,放入藕片,加糖、醋、盐调味翻炒,随后放入木耳。
5、大火翻炒藕片和木耳后,倒入以炒好的肉馅,翻炒几下后即可出锅装盘。
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