木耳拌核桃仁怎么做
核桃仁拌木耳用料:核桃150克、木耳200克、食盐适量、醋适量、生抽适量、香油适量 ,红尖椒1个。
做法步骤:
1、木耳用淘米水泡发好,洗净去蒂,撕成小朵,青红尖椒洗净,切成圈;
2、核桃仁用开水泡上20分钟,去皮;
3、烧开水,把木耳放进去,焯一下,捞出,过一下凉水,捞出沥干水分;
4、把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗,搅拌均匀,调成调味汁;
5、把黑木耳、核桃仁放入碗中,倒入调味汁,搅拌均匀,撒上青红尖椒圈即可。
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