黄耳炖什么汤效果最好
金丝枣炖黄耳做法:
主料:蜜枣60克、枣35克、黄耳10克。
调料:姜2克、冰糖50克。
做法步骤:
1、将蜜枣、红枣分别洗净,蜜枣沥干水分;
2、将红枣去核;
3、另将黄耳用温水浸软,洗净,沥干水分;
4、将蜜枣、红枣及黄耳、姜片一起放入小型炖盅内,并注入适量滚水至八分满,加盖封实,用猛火隔水炖约1小时;
5、加入适量冰糖,再炖至糖溶,即可完成。
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