银耳汤是凉性的吗
是。银耳汤性质偏凉。银耳汤营养丰富,含有多种维生素、矿物质,还含有大量的蛋白质、膳食纤维、天然胶质等,能滋阴润肺、生津止渴,其性质偏凉,还有清热、养阴、润肠的作用,银耳汤有较强的滋补功效,适量食用能调理身体,是养生保健佳品。银耳又名白木耳,是一种生长于枯木上的胶质真菌,因其色白如银,故名银耳。是我国经济价值极高,极珍贵的一种食用菌和药用菌。由于银耳所含的营养全面,且有一定的药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”、“菌中明珠”。
银耳汤:是一道常见的中国甜品小吃,口感滑润,香甜醇美。具有极高的营养价值和保健作用,同时还具有美容功效。银耳汤做法多样,种类丰富,常见的有冰糖银耳汤、银耳枣仁汤等。作为作为营养滋补品的银耳汤,并非对任何人都适宜。寒性体质者不宜长期服用。外感风寒、出血症、糖尿病患者慎用。
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