木耳炒山药的做法

1、原料:山药一小根、木耳5-6朵。

2、配料:盐、葱花少许、油。

3、把木耳用凉水浸泡2-3小时,泡发后洗净择成小朵。

4、2.把刮好皮的山药改刀切成片状,并用淡盐水浸泡,这样可以防止它氧化变黑。

5、3.切些葱花备用,做锅开水,水开后放少许盐。

6、4.把木耳放入焯一下,再把山药快速焯一下。

7、5.做锅放少量的油,油热后,放入葱花即可。

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