3岁儿童喝的鸽子汤怎么做
1、在给孩子炖鸽子汤时,首先要准备乳鸽1只、大枣和枸杞若干,盐和香油少许。
2、首先要把鸽子处理干净,将内脏等祛除,而后再用清水洗净。将红枣、枸杞用清水浸泡一小时。烧一锅开水,将鸽子放进去焯一下,捞出后清洗干净。把处理好的鸽子放进锅中,加入一些葱段和姜片。在锅里倒入适量的水烧开。
3、在锅里水烧开之后,将红枣放入锅中,然后将火调小,炖煮2小时。经过2个小时的炖煮,鸽肉就已经基本炖好了,把泡好的枸杞放进锅里,加适量的盐和香油,再把鸽子炖煮15分钟左右即可。
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