土耳其烤肉卷饼的做法
原料:鸡腿肉200克,青甜椒一个,生菜,面粉80克,酵母1克,温水45克,生抽20毫升,甜辣酱20克,黑胡椒粉适量,盐适量。
做法:
1、烤箱预热180度,将所有腌肉材料倒在一个碗中拌匀。
2、将面粉,盐,酵母拌匀,慢慢加入温水和成光滑的面团。
3、自然醒发一小时。
4、将面团分成四份擀成厚约1厘米的薄饼。
5、取平底锅加热,用小火烙至底面有焦点即可。
6、鸡腿肉切柳。放入碗中,加入腌肉材料腌制1小时。
7、青椒去籽切条,生菜洗净。
8、将腌好的肉放入烤箱中,烤20分钟左右,至肉全熟。
9、将面饼铺平,依次放上生菜、青椒、烤肉,卷起来,装盘即成。
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