老鹅怎么做
1、鹅1只,干辣椒5个,桂皮1段,姜3片,生抽4勺,老抽1勺,黄酒50克,白酒10克,草果1个,八角3个。
2、大鹅切大块洗净。剁好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。
3、焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。
4、锅中放2茶匙食用油,放入适量大约25克白糖炒糖色。
5、糖色炒至成深棕红色,快速倒入焯过水的大鹅。翻炒至鹅肉上色,加入香叶、八角等调料。
6、炒至上色的鹅肉移至高压锅,加入热水与鹅肉持平,加入老抽、生抽、食盐。
7、加入50克花雕酒。烧沸后,烧三两分钟再盖上盖子,高压锅上汽后改最小火,20分钟后关火。高压锅自然放压后开盖即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
2021年祝福的话语
愿所有的遗憾都是年惊喜的铺垫。祝新春快乐,笑容如花!展望年,...好想好想爱你大结局
郭震负起责任照顾真真晓云高野终成眷属夏晓云跟踪李茉莉,终于在...松香拔鸭毛有毒吗
松香拔鸭毛没毒。松香并不是有毒的物质,用来拔鸭毛是可以的。松...电吹风有烧焦味还能用吗 电吹风有烧焦味是什么原因
电吹风有烧焦味还能用吗是很多友友好奇的,毕竟就以往的数据来看...书画展的主题和主持稿
以书画展主题为思为例,以下是主持稿随着人的逐渐成熟,社会,事...通心络有什么作用
通心络胶囊功能益气活血,通络止痛。用于冠心病心绞痛证属心气虚...电焊如何焊又快又好
电焊焊接要做的又快又好,主要是掌握好引弧,运条,收弧三方面的...怎么找到一个人的联系方式
操作方法可以询问对方手机号码可以通过手机号码搜索对方的社交账...快手第三方账号绑定是什么意思
快手第三方账号绑定意思是第三方建立在第一方和第二方的基础上的...18度天气穿什么衣服合适 春天18℃适合穿什么衣服
导读度的天气,是一个介于夏季和冬季之间的温度,如何正确穿衣才...直流电周围的电场是怎样的阿
直流电周围存在恒定磁场,直流电周围有电磁波。当空气受某种力的...王者荣耀怎么设置状态栏
首先打开王者荣耀游戏后,点击进入游戏。在游戏界面中找到屏幕右...我害怕的不是樱桃掉了而是洗过的樱桃掉了什么意思
俗点就是,不能让付出落空,没有回报。类似这样一语双寓的词句还...射线的定义 射线的应用有什么
射线由各种放射性核素,或者原子电子中子等粒子在能量交换过程中...怎么吃才不容易发胖
不要过多摄入脂肪一般来说,女性要控制总热量的摄入,减少脂肪摄...