咸鹅怎么做好吃 经典咸鹅做法值得学习

莲藕清洗干净切块备用。

葱辣椒切小段,姜蒜切片。

咸鹅切块入锅放少许料酒焯水。

捞出后放入砂锅中,加入适量水。

放入葱姜蒜辣椒山楂。(山楂可使肉更鲜美更易熟)

小火炖煮一个小时。

半小时后放入莲藕一起炖。

最后放入粉丝,搅拌几下关火。(也可放入几颗红枣)

利用锅里的余温即可焖熟粉丝。

香气四溢,肉质软烂而不失筋道!

冬季里热腾腾的来上一大碗,吃上一口,好美味,地方特色,就是这个味儿!

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