焗鹅要用什么材料具体做法

配料:鹅肉半只、蒜3瓣、沙茶酱2汤匙、花生油适量、生抽适量、盐适量。焗鹅的具体做法如下:

1、将生鹅放水在锅底焗熟后,切块备用;

2、放入蒜、花生油在锅里爆一下;

3、放入鹅肉,爆炒1分钟;

4、放入2汤匙沙茶酱;

5、放入油、盐、生抽、清水到锅中,盖上锅盖焗5分钟;

6、揭开锅盖,翻炒一下即可。

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