蒸剁椒鱼头一般多大的蒸笼
1、蒸剁椒鱼头一般用的蒸笼不用太大,可以放下碟子就行。
2、鱼头1个,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,香油适量,剁椒调味汁适量,剁辣椒适量。
3、鱼头一分为二,加少量盐腌制。
4、取一砂锅,锅底放适量姜丝。
5、放入适量剁椒鱼头调味汁,抹匀。
6、倒入适量的剁椒在鱼头表面。
7、取一锅,放少量油,爆香蒜头。
8、将蒜头放入鱼头表面。
9、上锅蒸,水开后,大火蒸约10分钟,撒入葱花,倒入适量的香油,再焖几分钟,然后出锅开始享用吧。
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