清炖人参鸡汤的做法
材料:嫩鸡1只、人参10克左右、红枣10枚、盐少许。
做法步骤:
鸡去毛当净,取鸡腿肉或鸡胸肉,去皮、骨;人参切片,与鸡肉一起放入炖盅内;加开水适量,文火隔开水炖3小时,调味热服。功效:大补元气,健脾强身,祛病延年,健脑益智。
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