清炖羊肉与羊骨如何去膻味
茉莉花茶装在纱布袋里与羊肉同煮,可除膻味。羊肉加大蒜同煮,炒几分钟后加水煮,可除羊肉膻味 。在羊肉中加入剖开的甘蔗同煮,可除膻味 。用2到3个带壳核桃与羊肉同煮,可除羊肉膻味。煮羊肉时放入几个红枣,可除去羊肉膻味。煮羊肉时,放入几块桔皮,可以去膻味,且羊肉味道鲜美。
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