红炖肉的做法
材料需要五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。
制作方法
1、五花肉洗净,切4厘米见方备用。
2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。
3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封口备用。
4、锅中放少许油,加白糖用铲子慢慢炒制。
5、糖变成深红色时烹入酱油,下入切好的五花肉。
6、煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油。
7、倒入温水至没过肉。
8、下料酒,放入香料包后大火烧水。
9、小火慢炖至五花肉9成熟。
10、放入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。
11、捡出香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
小学数学怎么复习效果好
定期复习,我们学习新知识,一般是当时记住了,但如果不定期进行...抄可以组什么词
摘抄抄袭小抄抄写抄家抄书查抄包抄抄录照抄。地税是什么啊
地税,中央税的对称。由一国地方政府征收管理和支配的一类税收。...江西省省重点大学有哪些
江西省省重点大学南昌大学,学校办学始于年创办的江西公立医学专...qq飞车说开黑什么意思
飞车说开黑的意思解释飞车中的开黑是指和他人一同交流组队游戏。...etc卡插入式芯片朝哪面
设备型号不一样,有些朝里,有些朝外,有一个比较直接的判断方法...证人有权拒绝出庭作证吗
证人有出庭作证的义务,但没有相应的强制措施来履行义务,所以证...元宵节的祝福简短语句
时际上元,玉烛长调千户乐月当五夜,花灯遍照万家春。元宵佳节,...2023银川可以玩水的地方有哪些
夏季正式出行玩水的最佳时间,在银川有不少非常适合玩水的好去处...亦非是什么意思
亦非意思是也不是。亦也。非不是。例如子非鱼,亦非我。翻译成现...专业技术职称评定
是指经国务院人事主管部门授权的部门行业或中央企业省级专业技术...棉花用旧了可以重新弹吗
棉花用旧了可以重新弹,弹棉花又称弹棉弹棉絮弹花,是中国传统手...汽车电子技术学什么
汽车电子技术专业学生除了学习必要的基本理论知识外,着重学习汽...停止办理值机是什么意思
停止办理值机是指停止传统的柜台为旅客办理乘机手续服务换登机牌...本命年祝福语牛年
我的祝福是个宝,幸运人儿能收到,牛年事业直登高,金银财宝装满...