清炖排骨怎么做
排骨洗净用开水焯5分钟充分把血末焯出,捞出备用,锅内加清水1000克放排骨、姜片、葱段,开锅后小火炖1个时左右,关火前10分加入枸杞、盐,调味出锅即成。
清炖排骨是以排骨为主要食材的家常菜,配以萝卜一起炖煮,味道鲜美,营养价值丰富。主要的食材有排骨、黄豆、小排、盐、姜片或者排骨、萝卜、枸杞、姜片、葱、盐。
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