家炖鱼怎么做才能好吃
1、大葱切段,姜切片,香菜洗净切段备用,五花肉切片。
2、把鱼清洗干净,头部尾部各一刀,拍打鱼背抽出鱼腥线,把鱼改切花刀。
3、锅里烧油,放五花肉煸炒出油,放干辣椒,葱,姜,花椒八角,加黄豆酱和红油豆瓣酱翻炒出香味。
4、炒出香味,锅中加水,把鱼放入锅中,加盐,鸡精,老抽和青椒,盖锅水开转小火炖十分钟。
5、十分钟后把鱼翻身,加金针菇小火继续炖十分钟,关火放香菜。家常鱼就做好了,涮锅汤也就好了。
糯米炖鲤鱼:材料: 鲤鱼一条,糯米100克。
调料: 姜两片,绍酒、色拉油各半汤匙,滚开水四杯,精盐少许。
做法: 1、将鲤鱼剖后洗净抹干水。
2、将糯米洗净滴干水,加色拉油半汤匙捞匀,放入鲤鱼肚内,用针线缝密,以免糯米流出。
3、将鲤鱼放入滚水中煮1分钟后捞起滴干水。
4、将鲤鱼、姜、绍酒放入器皿内,再加入滚开水四杯,中火40分钟,食用时放精盐即可。
0
纠错
猜你喜欢
山科在山东的大学排名
山东科技大学是省属重点院校,在山东省内排名大约在到名左右。山...华为手机如何设置指纹微信支付
打开手机,在桌面找到微信图标,点击进入。输入微信的账号密码,...有什么歌名5个字后面带天字的
如果有一天。如果有一天是梁静茹演唱的一首歌曲。如果有一天,当...用啤酒洗头有什么好处
具有护发和促进头发生长的作用,啤酒不仅可以洗头,还具有护发和...清道夫鱼变色了怎么回事
清道夫鱼的体色会因为光照的强度变化,光照弱,体色偏黄,光线强...全面质量管理的关键点包含哪些
质量是企业的生命,现在大多数的企业和组织都认识到质量是企业的...五大领域健康领域包括哪些方面
五大领域指的是健康领域语言领域社会领域科学领域艺术领域。而健...27公岁是多少岁
公岁是一个汉语词语,意思是将自己的生理年龄取半,公岁等于岁。...关于诚信和梦想的名言
作业不会,学霸帮你。大多数人想要改造这个世界,但却罕有人想改...君子淡泊名利的句子
为人正,为政勤,为官廉,为民实。悠然僧舍一柴扉,淡泊如君眼底...含日和秋的成语
一日三秋意思是一天不见面,就象过了三个季度。比喻分别时间虽短...甘肃至天水是什么山脉
秦岭狭义上的秦岭,仅限于陕西省南部渭河与汉江之间的山地,东以...鹿鼎记原著韦小宝是一个什么样的人
韦小宝不是一个好人,也不是什么特别可恶的大坏蛋,其最大的好处...南方小寒吃什么
南方小寒吃腊八粥菜饭糯米饭黄芽菜鸡汤羊肉腊肉等。小寒是二十四...邢台市威县的邮编是多少
邢台市威县的邮编是,区号是威县位于河北省邢台市东南部,东与清...