清炖甲鱼汤怎么做
1、将甲鱼放入热水中宰杀,剖开,去肠、脏并洗净。
2、放入水温大概有70~80度,将宰杀后的甲鱼放在热水中,烫2~5分钟(具体时间和温度根据甲鱼的老嫩和季节掌握)捞出之后用手戳去表面的白膜,这样做出来的甲鱼就没有腥味。
3、洗干净第一道工序之后,我会改刀,然后第二次焯水,再冲洗,这样是让甲鱼进一步除去腥味,当然在第二次焯水的时候可以加姜片和料酒,然后再冲水。
4、把洗净的甲鱼放入碗中,放入切好的草菇、姜片、葱结、然后锅中放点纯净水,煮开调味,加盐、鸡精、胡椒粉、橄榄油倒在碗中。
5、大火隔水蒸40分钟即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
绿豆芹菜洋葱能和虾一起吃吗
最好是不要在一起吃的,因为虾与维生素同食的话有可能会导致中毒...怎么在车上用数据线连接手机听歌
汽车接口播放手机音乐如下先将手机打开,处于工作状态连接连线,...婚前买房如何登记房子才是自己的
婚前买房有以下情形之一的,则房子是属于个人财产婚前一方全额买...13岁的小孩每天喝水量是多少
岁的小孩每天喝水量是升左右,而且天气炎热时或剧烈运动后,需要...有缘分的句子
情是谁的爱,爱上了谁的债,辗转回眸伤了谁的心,感是谁的梦,梦...想要更换工作岗位怎么办
平时的工作当中,我们或许会想着在这一工作岗位上干了一段时间以...披萨的制作方法和流程
披萨的制作方法和流程面粉,水,油,酵母,盐,糖,一起和面揉成...王者荣耀世界赛有几个国家
王者荣耀世界赛有个国家,支战队。王者荣耀世界赛简称是官方最高...回忆经典影视的语录
不要让那个喜欢你的人撕心裂肺地为你哭那么一次因为你能把他伤害...上海有哪些爱国主义教育基地
团中央机关旧址纪念馆,位于卢湾区淮海中路弄上海孙中山故居纪念...求北魏拓跋王朝的历史
拓跋部原来居住于今黑龙江嫩江流域大兴安岭附近,过着游牧生活。...上官婉儿怎么飞
首先先释放二技能,往前走两步,然后连续释放两次大招,停下不要...加盟皮肤管理店都有哪些项目
京颜皮肤管理。京颜皮肤管理培训学院是韩国规模最大的皮肤管理培...0的0次方有意义么
这是在确定指数函数时所规定的。因为的次方,同时存在着两个相互...手机qq怎么关注qq手游在哪
手机关注手游的操作方法如下打开手机,输入帐号密码登录进入,点...