清炖排骨怎么做好吃又简单方便
1、将土豆清洗干净后去皮,切成滚刀块。将肋排清洗干净后,剁成小段。
2、肋排放入锅中,往锅内加水,大火煮沸,撇去浮沫后捞出清洗干净备用。
3、锅中放油烧至五成热,将姜片、花椒、八角放入煸炒出香味,再放入处理好的肋排翻炒均匀。
4、然后加入清水,加入土豆炖煮,放入适量的料酒、五香粉、酱油、糖和家汤宝炆炖。
5、大火烧开后转小火炖至汤汁收浓即可。土豆的味道唇齿留香,排骨的味道更加回味无穷。马上准备好米饭,开始享用吧!
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