酒炖鸡怎么煮
做法:
1、光母鸡洗净、去尾部、切块状;
2、红枣浸泡、去核;
3、烧热油,放姜块爆炒,放鸡块炒香,放适量清水炒熟;
4、鸡肉炒至金黄色加入客家糯米酒,煮沸后,改为文火煮20分钟左右,按照自己的口味调入适量食盐便可。
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