电炖锅可以做哪些美食
电炖锅可以做红烧肉土豆、红烧肉、蛋糕、猪肉炖粉条等。电炖锅就是一种电锅,但功耗比电饭煲等电锅要小很多,功率在300W以下。最小不到80W,容量有大有小,电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤能使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里香味特浓。
电炖锅:
1、电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前,我们在电炖锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。
2、陶瓷电炖锅具有耐酸耐碱的特性,而且热容量大,保温时间长,长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。
3、电炖锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电炖锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。
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