清炖丸子汤的做法
1、猪肉剁泥。
2、小葱切段,生姜切丝,用50克的热水泡一会,凉了后把葱姜捞出来。
3、把所有主料(除了浓汤宝)搅拌均匀。
4、分三次分别倒入三分之一的葱姜水,用打蛋器低速搅拌。
5、打到这个状态就可以了。
6、锅里放入适量的水,再放盐和生抽。
7、接着把家乐炆炖浓汤宝放进去。
8、小白菜洗净,沥干水。
9、放进汤里。
10、抓一些肉馅到手里,用虎口挤出,用勺子一挖,放进汤里,煮到丸子浮起再煮5分钟即可。
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