混沌能用油炸吗
能炸的,但炸的时候油温要控制好,不能太高。
做法:
热一油锅,待温度热至约120℃,即转小火。将馄饨放入作法1油锅中,以小火慢炸约2分钟至表面成金黄色,即可捞出沥干油脂、盛盘。另起一锅,加入调味料煮至烧开,转小火,加入调味料的太bai7粉水勾芡后再滴入香油,即可盛小碟,食用馄饨时沾取适量即可。
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