清炖蹄膀汤的做法
最近天气十分干燥,家人都有些上火(长痘痘),家里的大厨提议用白萝卜炖猪蹄膀,这两样食材都性凉,正好可以去去火,快来看看如何炖蹄膀汤吧!
准备食材:
开大火,先烧一锅水,将买回来的猪蹄膀放入开水中烫2分钟左右,去掉血水和腥气,再将猪蹄膀捞出沥干水分。
白萝卜洗干净后去皮、切块备用,葱、姜、蒜切好备用。
重新换干净的水,开大火将水烧开,水烧开后放入烫过的猪蹄膀,继续大火煮。
放调味品:
待锅内汤水烧开后,先倒入适量酱油和食醋,再放入少量的豆瓣酱,最后放入切好的姜末和蒜末,继续大火煮汤。
煮5分钟左右,放入花生米,盖上锅盖稍微煮一会。
这时可以放入适量食盐,搅拌一下将食盐散开,调成中火,盖上锅盖焖煮40分钟左右。
用筷子戳一下猪蹄膀,肉和皮烂熟后,放入切好的萝卜,盖上锅盖焖煮直至萝卜炖熟了,根据家人口味,关火前可以加点大蒜、香菜放在里面。
最后装在可以加热和保温火锅盆里,热气腾腾、香气扑鼻的蹄膀汤就炖好啦,可以上桌供全家人享用啦!
0
纠错
猜你喜欢
手机QQ如何参加群活动
登录自己的,然后点击联系人,在联系人上方找到群组。然后可以看...毛衣搭配
中长款白毛线衣高筒靴毛线衣长款衬衫高筒靴毛线衣气质女人裙毛线...金山文档手机版如何编辑
金山文档手机版编辑文件的方法为首先在手机上打开金山软件,然后...生活中还有哪些辨别方向的办法
有条件的话,还是指南针最为方便快捷。利用太阳在晴朗的白昼,根...澳门和记电话卡如何开通上网业务
澳门和记电话卡开通上网业务的方法如下用户可携带身份证件及手机...落离是什么意思
在汉语中,现在并没有落离这个词语包括常用网络用语,与之相近的...六爻占卜方法与步骤
三枚铜钱放于手心,双手合扣,集中于所测之事比如想一分钟左右。...ps6怎么添加文字
操作方法打开,点击左上方的文件,选择一张背景图。下一步看到右...华为手机从哪下载东西
华为手机从华为手机自带的应用市场下载东西。华为技术有限公司总...如何查烟草条码真假
条包装透明纸摩擦系数低,手感光滑,光泽好,假烟包装透明纸摩擦...生命中有你的句子
我若在你心上,我一定会好好珍惜,你若在我身旁,生命再短又何妨...多情百香果的做法
这款果汁是利用鸡蛋果和养乐多等多种材料做成的果汁。原材料有鸡...河里常见的水草有哪些
金水藻。又名金鱼草,多年生沉水草本植物,茎长厘米,细长而多枝...农村的习俗
年夜饭,除夕夜的晚餐,一家人团聚的时候,也是一年中最重要的一...哪种板材做衣柜好
很多板材都适用于衣柜制作,首先是密度板,密度板由粉末状的木质...